由日本福岛核泄漏引发的抢盐潮虽然已得到控制，但这场盐风波远远没有过去。究竟是谁保卫了中国食盐，现有的食盐专营制度又要不要改革，令人深思
当日本遭受因9级大地震，陷入海啸与核辐射危机之时，远在千里之外的中国却爆发了席卷全国的抢盐潮。
福岛核泄漏将会使海水受到污染，而食用碘盐可以预防核辐射。在盐荒的传言下，一时间部分地区食盐销量猛增，并瞬时向别的地方扩散。
虽然在有关部门及时说明并采取一定的措施后，抢盐潮得到基本得到控制，盐价重新恢复稳定。但从中暴露出的，是许多商贩、企业利用舆论借机涨价牟利的责任缺失。
梳理一下这次抢盐风波，可以清楚地看到两种相关趋势：一是实际的食盐市场上，一些民众恐慌性购买，引发一些商贩涨价，导致消费者利益受损；另外在股票市场，A股市场上生产盐的云南盐化在3天之内有15%的涨幅，其他相关盐类股票，也有10%左右的涨幅。
如果确实如一些人所猜测的那样，早有游资埋伏其中，并有几率会成为这次抢盐风波背后的推手，那么，短短3天之中，这些游资有10%左右的获利，这是相当惊人的。
众所周知，食盐是民众生活的必需品，关系到每个人的日常生活。因此，一些资本在这一领域的故意炒作，投机获利，其危害是相当大的。它不仅仅影响到民众的日常生活，而且可能极大地损害社会稳定，危及国家安全。
庆幸的是，有关部门的反映迅速，立即采取应对措施，使得这场抢盐风波迅速平息。
现在抢盐风波看似已经平息，但由于前期抢购，造成库存紧张，补足库存至少还需要一个月的时。中盐总公司食盐专营部高级业务主管崔静在接受《中国新闻周刊》采访时表示：各销售企业都向生产企业提出了订货需求，生产企业正在进行24小时不间断生产。
3月16日，一个来自浙江绍兴消费者的电话引起了中盐总公司的注意。据他反映，绍兴地区出现了买不到盐的情况。接到电话的事务部门立即反馈领导，并及时向浙江公司了解情况，发现浙江部分地区慢慢的开始出现食盐抢购。
当天下午，中盐总公司总经理茆庆国亲自挂帅，立即启动应急预案，并向全国下达紧急通知，要求启动应急机制，全国警戒，加强生产，加快运销，保障全国食盐供应。一场全国范围的食盐保卫战打响，这场保卫战可以说是在与抢购赛跑。
当天一早，中盐总公司关于食盐抢购情况的报告紧急上报发改委、工信部、国资委，《关于确保全国食盐市场供应的紧急通知》以明传电报的形式，从中盐总部发往全国各地盐业公司。
当时，全国多数地区大大小小的零售终端内，食盐销售一空；很多人便涌向了盐业公司仓库。各盐业公司配送中心被重重包围，秩序混乱，有的盐业公司设施遭到破坏，为了尽最大可能避免引发件，多地派出公安、武警现场维持秩序，局面才得以控制。中盐总公司宣传中心负责人余长火在接受《中国新闻周刊》采访时说。
而在抢购之下，加工能力吃紧，一些地区被迫采取了限购措施，但超市里的小袋盐还是被一抢而空。面对这样的紧急状况，中盐立即采取了应急防备措施。
中盐总公司食盐专营部高级业务主管崔静向记者介绍道：无限量地抢购小包装，对我们的正常供应来说是一个极大的挑战。因此，为了让老百姓安心，保障市场稳定，我们决定在部分供应紧张地区启用大包装，向消费者供应塑料袋散装食盐。
当晚，国务院召开研究应对食盐抢购专题会议，中盐总公司汇报了食盐抢购情况。会后，中盐总公司再次连夜向各地盐业公司发出通知，传达国务院领导指示精神，要求各地、各级盐业公司连夜组织一切力量，向当地大中型零售商配送食盐，保证18日早晨超市货架上有盐可供。并同时与媒体联系，进行食盐知识的宣传和普及，在第一时间遏制谣言的蔓延。
3月18日一早，中盐总公司总经理茆庆国召开总经理办公会，专题研究应对抢购风潮保障供应事项。会议决定要组织24小时生产，跟踪检查全国的市场，并向有关省市派出督察组，监督检查保障供应工作，会后，中盐总公司领导带队的督查组从北京奔赴各地。
经过三天的保卫战，抢盐潮基本退却，到了21日，食盐价格恢复稳定，市场供应回归正常。
这场抢盐风波，很大程度是由福岛核泄漏将会使海水受到污染，而食用碘盐可以预防核辐射的谣言引起并随之传播的，因此，如何遏制谣言就成了打赢食盐保卫战的重中之重。
3月17日，中盐总公司应急预案启动时就明确了新闻工作的重要性。并迅速向国务院国资委报送有关的资料和新闻稿，传达中国食盐产能丰富，完全有能力保障供应的信息，国资委网站予以第一时间发布并得到其他网站转载。
同时，在了解到抢盐舆情后，总理给予了两条重要批示，其中一条精确指出，最重要的是要做好宣传工作，安定人心。中宣部立即积极做出响应，宣传机制全面运行。当天中午，中盐慢慢的开始根据已掌握的情况开始准备新闻口径，并召开了联合新闻发布会。同时，通过中盐官方网站第一时间发布了权威信息。值得一提的是，针对民众的疑惑，中盐开通了微博，抽调各业务部门的专家答疑解惑，一些领导的访谈也通过微博第一时间发布，形成了及时的网络互动。
微博最大的一个优点就是互动。报纸、电视和官方网站的新闻只局限于单方面，但当民众心中有疑惑，还有别的一些小问题时怎么办？微博就能在第一时间给予他们答复。余长火在采访中说。
在微博互动中，中盐了解到了很多一线问题，这中间还包括盐会不会涨价，碘盐防不防辐射，海盐有没有受到污染等，后来又演变为我们的祖国的盐结构和价格机制等，对此中盐都给予了一一解答。
对此，余长火向记者介绍道我们直接告诉群众，食盐是国家定价的，盐业公司不会涨价，超市也不能随便涨价，随便涨价的属于违反法律行为，一旦发现可以向当地物价部门举报，并告诉他们举报途径。这样一来，很多关键问题解答清楚了，并第一时间发布，在整个抢购的过程中，大部分的年轻人就恢复了理性，并通过他们影响其他人群，抢盐风波也就得到了基本控制。
抢盐潮平息之后，微博还将作为中盐的一个重要宣传手段继续保留。今后微博将是中盐最为直接和便捷的宣传平台，和宣传体系里的重要环节，一些重大活动、事件和新闻都会通过微博发布，我们会针对这次危机应对做评估，一直在改进和完善新闻发布工作。余长火表示。
这次由日本福岛核泄漏引起的抢盐潮在很多人看来似乎有些莫名其妙，但在崔静看来这样的事一点都不新鲜。因为食盐的特殊性，这样的事时有发生。食盐很普通，稳定性很高，保存三四年也不会有问题，很容易买到，很便宜。因此，，人们在日常生活中可能也会觉得它不太起眼，很容易买到，也很便宜，但由于它是百姓日常生活的必需品，而且没有替代品。这就决定了食盐是一种敏感度很大的特殊商品。崔静在采访中谈到。
正是因为食盐的特殊性，国家对食盐定价，并从1994年开始实行专营制度。而从2003年非典时期的大范围抢盐，到2009年浙江、福建的抢盐事件，再到这次盐风波，之所以能在第一时间得到平息，正是得益于中国特有的食盐专营制度。
食盐专营制度从1994年实行以来，已形成较为完善的系统。以中盐公司为例，从总公司到各地市县盐业公司形成了一个从上到下的完备体系，各级盐业公司虽然所属地域不同，但都非常明确自己的第一要务是保障食盐供应。因此市场问题一出现，都能第一时间反应，并根据已有经验采取比较有效措施。
对此，崔静介绍道：从中央到地方有一条联络线，我们叫做运销口径。一旦计划下达，就有一条完备的线进行各级各地传达，这样责任就分片了，虽然管辖的范围不同，但措施是一样的，大家各自组织自己的力量去积极应对。
试想，如果食盐市场仍由市场这只无形手所操纵，那么一旦脱缰失灵，将会危及人民正常生活甚至国家安定。
盐之所以没有像蒜、姜、辣椒等产品出现物价哄抬的情况，正是因为在现有的专营条件下，有一个渠道可以一呼百应，使全体盐业总动员，在第一时间用一致的行动去应对，去响应市场，去保障供应。
